Graines de chanvre décortiquées Bio
Graines riches en oméga 3 / oméga 6, protéines
Les graines de chanvre décortiquées apportent des acides gras essentiels digestibles ainsi que des protéines de bonne valeur biologique. Elles associent à leur délicate saveur oscillant entre noix de cajou et pignons de pin, une composition diététique excellente en cuisine santé.
Les avantages diététiques des graines de chanvreLa qualité nutritionnelle des graines de chanvre repose sur leur parfait équilibre en graisses essentielles avec un rapport oméga 6 / oméga 3 = 2,5, rapport idéal en cuisine santé. L'alimentation actuelle apporte trop d'oméga 6. Le rétablissement d'un juste équilibre entre ces 2 graisses contribue à la prévention des maladies cardio-vasculaires et aux phénomènes inflammatoires, douleurs articulaires, ainsi qu'à des défenses immunitaires plus performantes.
Les lipides des graines de chanvre sont une bonne source d'acide gras gamma-linolénique, graisse normalement fabriquée à partir des oméga 6 mais très souvent limitée en cas de diabète et lors du vieillissement.
Ses protéines végétales présentent une composition intéressante en acides amines soufrés ainsi qu'en arginine. Ces acides aminés participent à la pousse des cheveux et à la prévention de leur chute, à la combustion des graisses et ont un rôle important dans la santé cardiovasculaire et les défenses immunitaires.
Comment consommer les graines de chanvreLes graines de chanvre se consomment telles quelles saupoudrées sur les salades, céréales, mueslis. Elles peuvent aussi être ajoutées à la farine à pain ou dans une pâte à tarte, à cake ou à biscuits apéritifs et sucrés. Elles leur donneront de la texture et une très agréable saveur de cajou et pignons de pin.
A essayer également dans un burger végétal ou tout autre préparation culinaire sucrée et salée!Ingrédients: graines de chnavre décoritquées issues de l'agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles pour 100 g: Protéines 34,4 g - Glucides 4,7 g - Lipides 50,6 g dont 57% d'a. linoléique, 19% d'a. linolénique, 1,7% d'a. gamma-linolénique
Conditionnement: boîte de 150 g
Origine: Allemagne